当店からも中秋の名月が綺麗に見られました。
満月で見られるのが次回は8年後だそうです。
MENU SAVEUR
ムニュ サヴール
(最終更新日:1月5日)
東京都の時間短縮営業要請の終了まで
通常ディナーメニューはお休みいたします。
なお、20時閉店の営業期間中は
ニュースで告知いたしました
メインディッシュを特選和牛フィレ肉のロッシーニとした
期間限定特別ディナーコース(16000円・税金サービス料別)のみの営業とさせて頂きます。
お客様にはご理解のほど、お願い申し上げます。
¥20,000(税サ別)
MENU SAVEUR LEGER
ムニュ サヴール レジェ
● ムニュ サヴールを軽めにしたメニューです ●
(最終更新日:1月5日)
東京都の時間短縮営業要請の終了まで
通常ディナーメニューはお休みいたします。
なお、20時閉店の営業期間中は
ニュースで告知いたしました
メインディッシュを特選和牛フィレ肉のロッシーニとした
期間限定特別ディナーコース(16000円・税金サービス料別)のみの営業とさせて頂きます。
お客様にはご理解のほど、お願い申し上げます。
¥16,000(税サ別)
LUNCH COURSE VERT
ヴェール
● フルコースのメニューです ●
(最終更新日:2020年12月15日)
Amuse – gueule
温かい牛蒡のポタージュ レグリースのエキューム
豚のリエットを詰めたグージェール
Rémoulade de crabe et aneth gelée de crustacés
ズワイ蟹、アネット、林檎のリムラード
甲殻類のジュレとコリアンダー風味のソルベ
Huître meunière et salsifis jus de coq et truffe noir
宮城県産牡蠣のムニエルと西洋ゴボウのグラッセ
黒トリュフと貝のジュを纏って
Lotte de mer à la meunière sauce américaine
confit de légumes d’hiver
北海道産鮟鱇のムニエル オマール海老のエッセンス
栗とフヌイユ、パールオニオンのコンフィ
Trou normand
お口直しのシャーベット
Joue de bœuf braisé au vin rouge
comporte de pruneaux saveur de earl grey
北海道産牛頰肉の赤ワイン煮込み
紅茶風味のプルーンのコンポートファルシ
Coupé de poire en gelée du vin blanc et mousse au chocolat
avec glace à la tonka
洋梨のクープ仕立て
ミントジュレとムース・オ・ショコラ
トンカ豆のアイスクリーム添え
Café
珈琲
¥8,000(税サ別)
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(最終更新日:2019年9月3日)
○ランチメニュー
○ディナーメニュー
※上記金額に消費税とサービス料が加算されます。
※当日キャンセルは100%キャンセル料として申し受けます。