2018年も晦日の30日を迎え、お客様がお食事を終えられました。

笑顔でお帰り頂けたのでご満足いただけたことと思っております。

お越しくださいましたお客様全てに感謝を申し上げます。

誠にありがとうございました。　

　大晦日、元旦、2日の水曜日はお休みをいただき、スタッフもリフレッシュして

2019年は3日より始動させていただきます。

当店の掲げる非日常に磨きをかけて、2019年を突き進んで参りますので、

どうぞ2019年もよろしくお願い申し上げます。

　では、片付けと掃除を終えて今年は仕事納めとさせていただきます。

皆様が素晴らしい新年をお迎え下さる様祈念致します。

又、お目にかかれる日を楽しみに、スタッフ一同心よりご来店をお待ちしております。

本年もご贔屓を賜り、誠にありがとうございました。

【2019年1月3日より営業】

1月3日(木)～1月6日(日)　4日間

＜ランチ＞　・・・スペシャルランチ　￥12,000(税サ別)のみ

12:00～15:00(ラストオーダー13:00)

＜ディナー＞　・・・通常営業

18:00～23:00(ラストオーダー20:30)

1月7日(月)よりランチディナー共に通常営業を致します。

　2018年もあとわずかとなりました。お世話になった方々への

御礼に大忙しのことと存じます。どうぞお忘れなく感謝の言葉を

お伝えくださいませ。

　2019年の松濤レストランは3日のランチ、12:00より営業を開始いたします。

普段のMenu Vertはお休みさせて頂き、お正月の特別ランチのみのご用意となります。

お節を食べ過ぎた後は、当店のフレンチの技法で作るお料理で和の伝統の味付けではない

フランスのエスプリをどうぞご堪能下さいませ。

2019年1月3日(木)～1月6日(日)　12:00～15:00(Last Order 13:00)

お一人様　¥12,000(税サ別)　

※この期間中はお食事券などのご利用は出来ません。

Menu はこちらのイベントメニューをご参照くださいませ。

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http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/menu.html

下記にもメニューを記しましたのでご参照くださいませ。

Special Menu

タスマニアサーモンの低温コンフィ　オゼイユのソース　キノアとケッパーのサラダ

帆立貝のムニエル　グルノーブルスタイル

温かい栗のポタージュとフォアグラのポワレ　燻製の香りをまとった牛乳のムース 

豊洲直送鮮魚のオーヴン焼き　コブミカンソース　ズワイ蟹とモッツァレラチーズを詰めた野菜のファルシ 

お口直しのシャーベット 

特選和牛ヒレ肉のポワレ 数種の付け合わせを添えて 

  アヴァンデセールと本日のデザート

珈琲

　 2018年クリスマス。Joyeux Noel!!

皆様素敵な時間をお過ごしの事と存じます。

シェ松尾松濤レストランでも素敵な時間をお過ごしいただいております。

12月25日クリスマスが皆様にとって楽しく素敵な日となる事を祈念しております。

それでは、松濤レストランもディナーが始まります！

皆様楽しい一時をお過ごしくださいませ!!

　2018年、平成最後のクリスマスのスペシャルディナーの

幕開けです！松濤レストランで過ごす特別なディナーを

演出出来るようにおもてなしさせて頂きます！

　お昼からの雨もすっかり上がったところで、いよいよ18時よりスタートです！

週末からクリスマスの雰囲気を味わっていただき、週明け火曜日の25日に

クリスマスを迎えたいと思います!!

皆々様も素敵な週末をお過ごしくださいませ!!

シェ松尾松濤レストランのクリスマスメニューはこちらから

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 http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/menu.html

　来週にはクリスマスイヴ、クリスマスをもう迎えるなんて早いものですね！

寒さも増して、クリスマスムードも上がって参りました。

さて、松尾オーナーシェフデザインの今年のクリスマスメニューが出来上がりました。

勿論、メニュー内容も下記に決定致しました。

Réveillon de Noël 2018

聖なる夜の幕開け

宮崎県産特選和牛ヒレ肉のポワレ 黒トリュフソース　色取り取りの野菜を散りばめて

クリスマスデザート

珈琲とミニャルディーズ


※上記内容は仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

以上のようなメニューですが、お皿の上でどの様に表現されるかはいらしてからの

お楽しみです。

24日のディナーは満席となりましたが、22，23，25日はほんの若干お席がございます。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

クリスマスディナー　￥30,000(税サ別)

日時：12月22日(土)～25日(火)　

時間：18:00～23:00(ラストオーダー20:30)

ご予約はこちらから

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http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html 

　12月も半分を過ぎようとしております。寒さも急激に強まった様子です。

皆様におかれましては、美味しいもの尽くしの日々を送られている事と存じます。

　クリスマスももう直ぐそこまで来ておりますね！荘厳なシャンパ―ニュで

食事を始めて参りたい気分になりますよね！そこで12月はBollingerを

スターターに選び、今年お世話になっかたや逆にお世話をしてあげた方々と

一緒に背筋を伸ばしてボランジェ・キュヴェ・スペシャルを開けようでは

ありませんか!!品行方正な厳粛なその味わいは、皆様をきっと喜ばせる事でしょう!!

12月のグラスシャンパーニュとしてご用意しております。

NV Bollinger  Special Cuvee Brut  

ボトル　￥15,000(税サ別)

グラス　　￥2,500(税サ別)

　師走に入り、皆様お忙しくお過ごしの事と存じます。忘年会、お世話になった

あの方々へ御礼のお席を設けていらっしゃる事でしょう。美味しいお魚やお肉を

ご堪能になられているのでしょうね！

　松濤レストランの週末前に山ウズラがスコットランドより届きましたよ！

コテコテのクラシックスタイルで食べても美味しいのですが、シェフのイメージは

白ワインでも合わせられる山ウズラ料理にするとの事!!

ソースの試作を味見させてもらえたので浮かんだワインが　↓↓　の画像です。仲良く原産地を

合わせてみました。白のコルトンの方が良く合ってしまうかもしれませんよ!!

今月は週末スタートと当店のインターネットトラブルも重なり、blogが出せていなくて

失礼いたしました。お知らせと合わせてお目通しくださいませ!!

山ウズラは数に限りがございますので、ご予約の時に申し付けてくださいませ。

尚、無くなり次第終了となり、次回の入荷待ちとなります事、ご了承くださいませ。

ご予約はこちらから

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 http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html

　12月に入り、早1週間が経ちました。皆様におかれましてはご多用の中、

お過ごしの事と存じます。お天気も生暖かかったり寒かったりと寒暖差が大きく

なっておりますので、体調管理にお気を付け下さいませ。

　さて、残すところ後1月を切りました。クリスマス～年末年始のご案内を申し上げます。

【クリスマス】

12月22日（土）～25日（火）　4日間

ランチ　・・・通常営業

ディナー・・・クリスマスディナーコース￥30,000（税サ別）のみ

【年末年始】

12月は30日まで営業いたします。

2018年12月31日（月）～2019年1月2日（水）はお休みさせていただきます。

【2019年新年】

1月3日(木)のランチタイムより営業を致します。

1月3日(木)～1月6日(日)　4日間

ランチ　・・・お正月スペシャルランチ　￥12,000(税サ別)のみ

ディナー・・・通常営業

1月7日(月)よりランチディナー共に通常営業を致します。

以上となりますので、お間違えのない様]ご予定を組まれてくださいませ。

画像は松濤レストランのクリスマスのちょっとした飾りです。

ご予約はこちらから

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http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html