今日は涼しいというより肌寒く感じますね。雨も天気予報通り降ってまいりましたが

皆様におかれましてはお健やかにお過ごしの事と存じます。

　さて、松濤レストランは先週火曜日からの改修工事が滞りなく終わりました。台風の影響もあり

やや遅れ気味ではありましたが、職人さんの情熱のおかげもあり間に合いました。

この9日間にご不便をおかけいたしました事、お詫び申し上げます。

　見たかぎりでは、どこを改修したか判らないのではないかと思いますが、快適になっていると思います。

門柱のライトアップやお庭のライトアップ、お庭の小さな川!?がお気づき頂ける箇所かもしれません。

そして本日のランチより営業を再開しました。おかげ様をもちまして満席でのスタートを切れました。

職人さんが良い物を作ろうとしてくれました。その想いも背負い我々は、より美しく、より美味しいお料理と

より快適な空間を提供できるよう更に努めてまいります。是非是非松濤レストランまで脚をお運びいただけます様

お願い申し上げます。

　皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております!!

インペリアルルームのバルコニーもウッドデッキ調に‥。

ガーデン：ライトアップがキレイに樹々を照らしてます。

　↓　　↓　　↓　　↓

　秋らしいお天気となってまいりました。皆様いかがお過ごしでございますか・

先週もお知らせいたしましたが、いよいよ明日より店舗内の改修工事が始まります。

来週の16日(水)までご不便並びにご迷惑をおかけいたしますが、より良い空間をご提供致したく、

改修工事を行わせていただきます事、ご理解下さいます様お願い申し上げます。

【改修工事　　2019年10月8日(火)より10月16日(水)　9日間】

尚、工事期間中のお問い合わせは10:00～16:00の間、お電話で承ります。

お問い合わせ先　TEL　03-3485-0566

10月17日より営業を始めます。食欲の秋真っただ中に当店のお料理が提供できず、恐れ入ります。

17日以降に、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

【　改修工事　　2019年10月8日(火)～2019年10月16日(水)　9日間　】

　いつも大変お世話になっております。

来週10月8日(火)より再来週10月16日(水)までの9日間で店舗内改修工事を執り行います。

ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、その期間はお店を休ませていただきます。

不具合を改修し、10月17日(木)より営業を再開致しますので、

今後ともどうぞ変わらぬ愛顧を賜ります様よろしくお願い申し上げます。

　9月に入り、めっきり空気は秋の色となっております。お昼はメラメラと

太陽が輝いておりますが朝晩の気温は過ごしやすくなりましたね！

皆様お健やかにお過ごしの事と存じます。

　来る10月8日(火)～10月16日(水)の9日間に於いて、

松涛レストランは改修工事を執り行うこととなり、営業を休ませていただきます。

改修工事期間：2019年10月8日(火)～2019年10月16日(水)　9日間

今月の頭よりご連絡いただいた方々には申し上げておりましたが、

正式に決定致しましたのでご報告ご案内申し上げます。

10月7日(月)のディナーを終えたところで、改修工事に入り16日(水)まで改修工事の為

営業をお休みさせていただきます。

誠に恐れ入りますが、この期間はご予約を承れない事、ご承知くださいませ。

　8月に入りやっと真夏の暑さが訪れました。それにしても暑いですね！

皆様お変わりなくお過ごしの事と存じます。

　急激な暑さは喉から汗腺から、体中の水分を乾かしますね！水分補給をしておかないと、

夜の泡が美味しくなくなってしまいますよ!!

　2019年の短くなった夏はバージョンアップした「ジャルダン・デ・シャンパーニュ」を

展開していきたいと考えました。ワンランク上のクラスのシャンパーニュも加えてお届け

することにいたします。コース名も新たにお届けいたします。

フランスの若き天才、セドリック・ブシャール氏が作る超レアなローズ・ド・ジャンヌが加わったり、

勿論モントードンもお届けいたします。クラスM、グランド・ローズ、レゼルヴ・プルミエの

ラインナップをお席でソムリエがご案内しながらシャンパーニュでフルコースを楽しんでいただきます!!

食前酒から食中、食後まで幅広く相性が良いとされる究極のシャンパーニュ合わせをご堪能くださいませ!!

「Champagne dans le jardin (シャンパーニュ・ダン・ル・ジャルダン)」と改めたシャンパーニュコース

お一人様　￥30,000（税サ込)　　2019年8月5日(月)　～　9月23日(月)秋分の日まで

お料理はムニュ・サヴール・レジェ、コースが終わるまでのシャンパーニュ、Fujiミネラル

が含まれます。ご予約の際に是非、シャンパーニュ・ダン・ル・ジャルダン、又はシャンパーニュのコース

とお申し付けください。当日来店後でも構いません。

ご予約はこちらから

　↓　　↓　　↓　　↓

http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html

　梅雨のお天気らしく、雨が続きますね。湿度の高さが気温より

暑く感じさせられる要因でしょうか、、皆様の梅雨のエンジョイ方法は

どんなものなのでしょう？

　ナチュラルにスッと喉を通って、心地よい果実の酸があって、梅雨の雨雲に

覆われた空に太陽がポッと浮かぶような印象のワインをお料理と合わせるだけで

食欲が湧いてくるからワインとお料理のマリアージュは不思議なものです。

そんな1本、1杯をご案内できるよう当店のソムリエも真剣にお勧めをいたしております。

そして本日よりディナーメニューのメインディッシュがクロワゼ鴨に変わります。

シャラン地方産の柔らかく芳醇な鴨の醍醐味を爽やかに表現すると申しております。

 「シャラン産クロワゼ鴨胸肉のロティ、シェリービネガーと黒胡椒のラケ 

燻製風味の根セロリのピュレとアメリカンチェリー」が今日よりMenu saveur , Menu saveur legerの

メインディッシュとなります。

メニューはこちらから

　↓　　↓　　↓　　↓

http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/menu.html

　画像はローヌ地方さんの白ワイン：サン・ペレイと赤ワイン：コルナスです。

太陽を燦々と浴びた葡萄がのびのびとワインになっております。

2つ目の画像はランチのMenu vertのスターターの冷製のとうもろこしのスープです。

暑い日、ムシムシする日はひんやりと食事を始めるとスッキリと食べれるかと思います。

是非是非、ご予約ご来店をお待ちしております!!

ご予約はこちらから

　↓　　↓　　↓　　↓

 http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html

シェ松尾の夏の人気商品
「凍らせて食べるフルーツソルベ」が登場しました！！

夏期限定・6つの味のフルーツソルベです。
2019年は果肉入りの「グレープフルーツ」が新登場！！

常温で保存して、ご自宅の冷蔵庫で食べたい分だけ凍らせてお召し上がりいただけます。
 

「凍らせて食べるフルーツソルベ」　各種￥411 
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デパ地下の店舗だけでなく、シェ松尾各店舗、
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シェ松尾のバレンタイン＆ホワイトデーでは、ほろ苦く濃厚なチョコレートを
口どけよく焼き上げたフォンダンショコラや、ショコラ焼菓子など、
この時期しか味わえない商品をご用意しました。



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ぜひこの機会にお求めくださいませ。



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シェ松尾各店、各バレンタイン催事場（期間限定）
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※商品の内容、デザインは予告なく変更になる場合がございます。
※店舗によりお取り扱いしていない商品もございます。あらかじめご了承ください。