2006 Pol Roger Vintage Brut　Boutille ¥15000　verre ￥2500

（価格はどちらも消費税とサービス料が別途かかります）

今年の夏は暑さが厳しそうです。食欲不振は暑くて湿度の高さで

体調を崩してしまうからでしょう・・!?

ポール・ロジェの2006年を最初にいただくと、太陽の光のように輝く色合い、

果実の香りに誘われて、果実味とミネラルとキメ細かい気泡がお腹を活発に

動かしてくれるのではないでしょうか！”

お料理を引き立たせる最初の一杯に、またはデザートまでポール・ロジェ一筋で

通されても一興ありでございますよ!!

梅雨もまだ明けてはおりませんが如何お過ごしですか？

暑さをシャンパーニュの泡と共に吹き飛ばそうとばかりに、

2016年もジャルダンでシャンパーニュ(Jardin de Champagne)と

題して、お料理Menu Saveur Legerと一緒にシャンパーニュの神秘の

魔法の泡の力をも感じて頂こうと思います！！

ひと夏といわず残暑厳しい9月半ば過ぎまでご用意しておりますので

シャンパーニュ好き、泡好きな方々、たっぷりとお飲みになられてくださいませ！！

昨年より種類も増やしましたので、いろいろなタイプをご堪能していただけるかと

思っております。先ずは暑いお庭で一杯やられてから、涼しいお部屋の中で

お料理とシャンパーニュを心行くまでお楽しみくださいね！！ 

2016年9月20日まで開催予定です。

お一人様￥25000（税サ込）

シャンパーニュは数種類ご用意いたします。

シェ松尾の夏の人気商品
「凍らせて食べるフルーツソルベ」が登場しました！！

夏期限定・6つの味のフルーツソルベです。
2016年は「清水白桃」、「シャインマスカット」、「ニューピオーネ」が新登場！

常温で保存して、ご自宅の冷蔵庫で食べたい分だけ凍らせてお召し上がりいただけます。

「凍らせて食べるフルーツソルベ」　各種￥411 
6個入　￥2,571
9個入　￥3,888
12個入　￥5,076

デパ地下の店舗だけでなく、シェ松尾各店舗、
オンラインショップにてお求め頂けます。

早いもので7月に入りました。

暑さがもっと厳しくなるそうです。梅雨の湿度に

夏の高温が重なりますので、皆様熱中症予防、

水分補給など

お気を付けくださいませ。

本日の朝一番に届きました築地からの鮮魚です。

アマダイ、金目鯛、鯖、シェフの顔もほころぶ瞬間でした。

アマダイ、金目鯛は鱗を取り除き、卸していきます。

鯖はシェフ自ら卸し塩を打ち、米酢と昆布で〆ておりました。この後どうなるかは、ご来店されてからのお楽しみですよ！！

一方、サービス側には真夏のシャンパーニュ！Pol Roger が

届いております。暑いからこそ、しっかりとしたテイストを保ち

果実味とミネラルの調和が食欲を誘うのではないでしょうか！？

2016年の折り返しとなります。しっかりと食べて楽しんで、

真夏に楽しみながら活力も付けて参りましょう！！