久しぶりの雨が降りましたね。

五月雨（さみだれ）と一言にしますと、いよいよ梅雨入りのニュアンスが

強まりますが、明日からはまた太陽が顔をのぞかせてくれるようです。

当店の庭の緑も一雨浴びて、緑が鮮やかに映えた気がいたします。

この時期が一番と言って良いくらい庭で過ごしたくなります。

最初のシャンパーニュとアミューズグーリュをお召し上がりいただいた後は

お部屋にご案内させていただいて、前菜からデザートまでご堪能下さいませ。

静寂と緑と夜空に包まれた中でのひと時が、この後のお料理をより美味しくさせてくれる

気がいたします。

5月もわずか、もうひと踏ん張り頑張ります!!

週末のポカポカ天気の中、牧師先生がいらっしゃるとダイニングルームは

一転、チャペルの様相に変わり神聖なるご結婚式を執り行う事が出来ます。

そして別室にはご披露宴のお席に素敵なお花を飾ることが出来ます。

シェ松尾松濤レストランの真骨頂、アットホームな雰囲気でのご家族だけでの

あたたかいご披露宴が執り行われました！

素敵なお花は一会さんのお花です。ご新婦と一会さんの打合せによってご新婦のの感性を

一会さんが随所に表現したのではないかと思う次第です!　http://ichiecarpe.exblog.jp/

お料理の画像はありませんが、メインディッシュに当店のスペシャリテ牛フィレ肉とフォアグラの

ロッシーニをご用意させて頂きました。最高の笑顔で皆さま過ごされたとお見受けしておりましたら

早速ご新婦より届いたメールに良かった、ありがとう、皆がハッピーになれたとの

お言葉を頂きました！！ご新郎ご新婦、料理とワインをはじめとするお飲み物、関係スタッフの

全てが正に最良のマリアージュを成したのだと思った瞬間でした！！

ご新郎ご新婦、末永くお幸せに!!

20度を上回る　暑い一日となっております。晩春とは言わずに

もう初夏と言ってよいのではというお天気ですね。

紫外線対策やら塩分水分補給など気になりますが、食欲も減退して参ります。

これからこそしっかりとした食事を摂ることが、気になる事案への対策の根本と

なるのではないかと思うのです。

当店のお昼のランチメニューが初夏のメニューへと、新しくなりました。

HPのメニュー一覧がまだ追いついておりませんので、冷前菜を2つほどご紹介いたしましょう。

●有機トマトのデクリネゾン　有機トマトの何段活用となったのでしょうか！?

トマトの色々をお楽しみいただきます。

●真鯖のフレッシュマリネ　クレソンのクーリー　ハイビスカスのジュレとキノアを添えて

フレンチで提供する鯖でございますが、日本人ならではの発想や想いが詰まった一皿と

なっております。

Menu vert au début d’été　今始まったばかりです。

ゴールデンウィークを満喫されている事と存じます。

お天気も良くなり　暖かく陽射しも差し込んで

日中から夕方にかけてのガーデンでの1杯がたまらなく

美味しそうに感じます。

画像はブルゴーニュの白と赤ですが、他のワイン産地のものも含めて

ゴールデンウィークに素敵なワインをご用意してます。

Golden Week = Good Wine　という事です！！

今週中お休みの方、明日までお休みで1日出て週末を迎える方

お昼から飲むもよし、しっかりとディナーで飲んでもよし、

美味しいお料理とご一緒に美味しいワインもお楽しみくださいませ！！