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シェ松尾・松濤レストラン
2017年10月
Holloween
10月最後の週末となりました。台風がまた接近していますが
皆様いかがお過ごしですか!?
10月31日が正式にはHalloweenだそうですね、、古代ケルト人の
お祭りが起源で、秋の収穫を祝い悪霊などを追い出す宗教的な意味合いの
行事との事です。現代では子供たちが魔女やお化けに仮装して近くの家を
訪ねてお菓子をもらって回ってますね！
ここ松濤町でも10月最後の土曜日がハロウィンのお祭りで、仮装した
子どもたちがパパとママと町内のお宅を回ってお菓子をもらって回ります。
松濤レストランも松濤町の子供たちに手作りお菓子を配るためにエントリーして
「20」という番号をもらい皆さんに集まってもらいました。
魔女やゾンビ、ミニオン、アナ雪などなど本当に可愛らしい仮装の行列です！
可愛らしいその姿は掲載いたしませんが、皆、「Trick or Treat!!」と雨の中
お菓子を取りに来てくれました!!
みんな、ありがとう!!
きっと大きくなったら食事に来てくれる事でしょう!!
ご予約はこちらから
↓ ↓ ↓
http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html
秋の長雨
めっきり寒くなり10月ではありますが師走の陽気となっておりますが
皆様如何お過ごしでしょうか？
秋雨前線に加えて台風21号まで上陸の恐れが出て来て、
10月は太陽の顔が殆ど見えておりません。
台風21号はLANと名付けられているそうですね、恐怖の台風も
ランランランと楽しんでしまえば良いのではないでしょうか…あくまでも
安全にですが。
雨で外に出たくなくなりますが、お腹は減りますし、画像の傘の様な
七色の気持ちを持って、美味しいものを食べに出かけてみませんか!?
ランチとディナーでお迎えいたします。
ご予約はこちらから
↓ ↓ ↓ ↓
http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html
12月のご予約について
お天気に恵まれた体育の日を挟んだ連休は如何お過ごしになられましたか？
よく体を動かすとお腹も空きますね！
画像はDaniel Etienne DefaixというChablisの生産者の1er cruの
Vaillon,les lys,Cote de Lechetの3つの畑のものです。
この生産者は納得のいくまで熟成させ、果実味と花開いた状態のプルミエクリュを
市場に提供してくれます。プルミエクリュは4～6年の長期タンク熟成後に瓶詰めします。
そうする事で、それぞれの畑の個性が瓶に詰められると考える為です。
自らを厳しく律してパーフェクトを目指しています。
ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェは800年の歴史を誇るヴューシャトーを持ち合わせます。
我々松濤レストランも12月の毎週水曜日をそのまま定休日とすることを
決定いたしました。もちろんお料理とサービスの品質を最良のものとする為です。
ご予定を組むに至ってご不便をおかけいたしますが、12月も水曜日を外して
どうぞ当店へのご予約をお願いいたします。
ワインから学んだわけではございませんが（そんなことがあっても一興ありですが）、
増々最高、至高のお料理とおもてなしを目指して参りますので
どうぞよろしくご理解、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
ご予約はこちらから
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http://chez-matsuo.co.jp/restaurant/shoto/reservation.html
神無月
10月に入りまして昼間の温かさが夜になると冷え込むように
なりましたがお元気にお過ごしの事と存じます。
中秋の名月は太陽陰暦と現代の歴の暦の差で10月4日に迎えましたね。
空気が乾燥して透き通っているので月がハッキリと見えるのだそうです。
因みに満月は6日との事ですが、全国的に雨模様・・残念です。
夜の空気が透き通ってくると、お庭での乾杯が余計心地良くなりますね!!
日の入りも早まって参りましたのでディナータイムが長くなった気さえ致します。
今月もPol Roger をご用意しておりますので、先ずは透き通った空気の中で
喉を潤して、ディナーを始めてみませんか!?
秋の食材も整って参りましたので、食欲をそそることとなるでしょう。
シャンパーニュから食事中のワインも興味深い1本を取り揃えておりますので
是非是非、ご予定を組まれてください!!
ご予約はこちらから
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