1962年

青森市出身

1986年

都内レストランにてバーテンダーを志す

1987年

シェ松尾入社、ソムリエを志望

2000年

シェ松尾・松濤レストラン　支配人に就任、現在に至る

非現実的な空間と色彩豊かな美しいお料理をゆったりとお楽しみくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

1967年

スイス留学。ローザンヌ･ホテル学校でホテル経営を学ぶ

1969年

フランス留学。
パリ「ラセール」、ロアンヌ「トロワグロ」、モナコ「ホテル・ド・パリ」等フランス各地の料理を学ぶ

1975年

モナコ王宮晩餐会に料理人として参加

1976年

アルパジョン料理コンクールで金賞受賞

1977年

イギリス留学。
ロンドン・ヒルトンホテル、サヴォイホテルにてホテル経営の実践を学ぶ

1979年

帰国後各国大使館等へのケータリングサービスを始める

1980年

渋谷区松濤にレストラン シェ松尾を開店しオーナーシェフとなる

「アラスカ」「オークラホテル(現・ホテルオークラ)」「マキシムド・パリ」勤務後、渡欧。スイス・ローザンヌのホテル学校で経営を学び、フランス留学。三ツ星レストランとして名高い「ラセール」「トロワグロ」などでフランス各地の料理を学び、1976年にアルパジョン料理コンクールで金賞を受賞。
1979年に帰国し、ケータリングサービスを始めながら、1980年、渋谷区松濤に「シェ松尾」を開店。以来、日本のフランス料理の第一人者として現在も幅広く活躍中。