日々のこと

2016-05-27 20:15:41

雨上がり

雨上がりのJardin

 

久しぶりの雨が降りましたね。

五月雨(さみだれ)と一言にしますと、いよいよ梅雨入りのニュアンスが

強まりますが、明日からはまた太陽が顔をのぞかせてくれるようです。

当店の庭の緑も一雨浴びて、緑が鮮やかに映えた気がいたします。

この時期が一番と言って良いくらい庭で過ごしたくなります。

最初のシャンパーニュとアミューズグーリュをお召し上がりいただいた後は

お部屋にご案内させていただいて、前菜からデザートまでご堪能下さいませ。

静寂と緑と夜空に包まれた中でのひと時が、この後のお料理をより美味しくさせてくれる

気がいたします。

5月もわずか、もうひと踏ん張り頑張ります!!

 

2016-05-21 21:13:42

MARIAGE !!

キリスト教会式 mariage fleur 2

 

週末のポカポカ天気の中、牧師先生がいらっしゃるとダイニングルームは

一転、チャペルの様相に変わり神聖なるご結婚式を執り行う事が出来ます。

そして別室にはご披露宴のお席に素敵なお花を飾ることが出来ます。

シェ松尾松濤レストランの真骨頂、アットホームな雰囲気でのご家族だけでの

あたたかいご披露宴が執り行われました!

素敵なお花は一会さんのお花です。ご新婦と一会さんの打合せによってご新婦のの感性を

一会さんが随所に表現したのではないかと思う次第です! http://ichiecarpe.exblog.jp/

お料理の画像はありませんが、メインディッシュに当店のスペシャリテ牛フィレ肉とフォアグラの

ロッシーニをご用意させて頂きました。最高の笑顔で皆さま過ごされたとお見受けしておりましたら

早速ご新婦より届いたメールに良かった、ありがとう、皆がハッピーになれたとの

お言葉を頂きました!!ご新郎ご新婦、料理とワインをはじめとするお飲み物、関係スタッフの

全てが正に最良のマリアージュを成したのだと思った瞬間でした!!

ご新郎ご新婦、末永くお幸せに!!

 

2016-01-18 18:20:04

降雪

 

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寒中お見舞い申し上げます。

昨夜からの降雪で積もった雪の影響で

本日は通勤時間に支障が出た方々も多かったことと存じます。

当店もバタバタいたしましたが何とかお客様にご迷惑を

かけずに済んだところでございます。

積雪した路面の凍結で足を滑らせぬようお気を付けくださいませ。

また、寒さも厳しくなることと思われますのでしっかりと防寒されて

お出かけくださいませ。

今週はフランス料理と酒のマリアージュ、ワイン会などご予約も様々に

承っておりますが、降雪にめげずに最高のおもてなしで皆々様を

お迎えいたします。

どうぞお風邪などひかぬように自愛下さりましてお過ごしくださいませ。

2015-12-30 22:23:32

2016 BON ANNE !!

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2016年1月2日

新年あけましておめでとうございます。

本日2日より松濤レストランは2016年をスタート致します。

昨年以上のおもてなしを目指して向上して参ります。

どうぞ本年もよろしくお願い致します。

2015-12-26 17:30:08

師走

師走 

 

2015年も残すところあと僅かとなりました。

今年も大変お世話になりました。年内は30日まで営業いたします。

来る2016年の新春は1月2日のランチより皆様をお迎えする為準備を整えて参ります。

2016年もどうぞよろしくお願い致します。

皆さま素晴らしい新年をお迎えくださいませ。

2015-12-22 18:26:39

Joyeux Noel

noel

 

2015年のシェ松尾松濤レストランのクリスマスが

始まりました。

皆さま素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ‼

2015-11-11 19:32:22

Foyer

バー暖炉 (2)

空気が冷たく澄んで参りました。。
都内でも紅葉が所々で見られるようになり、
秋の深まりを感じながらも寒さが気になり始めた今日この頃ですが
ご健勝のことと存じます。

さて当店のウェィティング・バーの暖炉に火がともりました・・・。
とはいえ心の暖炉なんですが・・・(笑)
柔らかな暖かい風を受けてから、皆様のテーブルにご案内することで
心も体も温まるお時間をお過ごしいただけると思います。

もちろんお料理にも心を込め、おもてなしには真心を込めて、
ウェィティング・バーの暖炉だけでなくお店全体が暖炉になるように
努めて参ります!

お薦めの Menu Platinum ¥25000 でお料理とワインをお楽しみくださいませ!

 

2015-09-26 18:24:56

すっかり秋ですね

秋の長雨と台風と重なって、あいにくのお天気となっておりますが
いかがお過ごしでございますか?
カラリとした空気がとても心地好く感じるのは、暑い夏があったからこそですね。
暦上も秋分の日を迎え、秋真っ盛りと進んで参りますが、スポーツの秋、読書の秋、

色々な秋があることと存じますが、皆々様の秋が食欲の秋であれ!と願っております。

そして秋晴れの夕刻からの当店のお庭で一杯やるシャンパーニュが一層美味しさを増して
参った様でございます。是非お試し下さいませ。
ここ数日はお庭で一杯の後、プラチナプランでお楽しみいただければと思います。
お料理も秋メニューへ衣替えいたします。
素材がそろい次第予告無く変更いたします。もう間もなくです。

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2015-09-09 18:26:39

Pluie

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秋の長雨でしょうか、台風も重なり雨降り止まぬ今日この頃です。
でも、雨雲が通り過ぎれば気持ちの良い秋晴れです。
晴れの日はそれは心地好いですが、雨でも気の持ちようで
楽しいことがあるはずです。

当店の中庭の樹木の葉が綺麗な緑を演出してくれたり、屋根の雨樋から
溢れ出る雨滴の音でお仕事の疲れも癒されたり。
ディナータイムは中庭もライトアップされますので、 お昼とは違った顔が
映ってご覧いただけるかと思います。
メニューにも徐々に秋の香りが入って参りましたので、
雨降る夜にワインつきのプラチナプランで舌鼓を打ちながら
非日常な一時をお楽しみくださいませ。

2015-07-01 16:50:09

雨の「水」曜日

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雨の「水」曜日となりました。湿度も気温も高いので、 やはり、脱水症にはご用心下さい。 雨が大空で様々な物を吸収します。そして大地に着くと 地中深く浸透します。浸透すると地中の岩石土の間を通りながら 濾過の効果を受け磨かれていきます。長い長い時間をかけて 磨かれて地中のカルシウムやマグネシウムなどなどを含み、炭酸ガスの層も 通り抜け、そのミネラル含有量で硬度が表されます。 ナポレオンが「フランスの誇り」と賞賛したのは南フランス、ヴェルジェーズで採水する ペリエ。 ルイ14世に主治医のファゴン氏が献上した事で太陽王が愛したオーベルニュ地方の 泉で採るシャテルドン。 温泉地として知られ13世紀には貴族の集まる場所としても有名で レオナルド・ダ・ヴィンチも訪れたというロンバルディーア州のサンペレグリノ。 硬度はペリエ401g/L、シャテルドン1158g/L、サンペレグリノ655g/Lと それぞれ違い、その味わいも硬度だけでは判断できません。 発汗によるミネラルの補給や、炭酸ガスによる血流の促進効果がアンチエイジング にも良いのだとか。 お料理とワインのお供にご自身のお好みのミネラルウオーターを合わせてお食事を 楽しまれては如何ですか。

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