本日は、深まりゆく秋にぴったりのヘルシーコースのデザートをご紹介致します。

　愛知、岐阜県の手摘みの「もみじ」を乾燥させ、アントシアニンを始めとした、ポリフェノールを多く含有し、βーカロテン、ルテインも含有している「もみじ茶」を使用したブランマンジェとゼリー。

　シェフはカロリーも気にして豆乳にもこだわり、プレミアム豆乳と呼び声高いものを使用。女性に優しいデザートに仕上げました。是非、1度ならぬ、2度、3度！ご賞味にお越しくださいませ。