２０１６．９

９月の１０日、１１日、１２日の３日間。

年２回行われる東急百貨店本店のイベントがございました。

「錦裳会」

その３日間、当店　シェ松尾はプレミアムラウンジとして、貸切営業でございました。

そのうち９月１０日、１２日の２日間に

バイオリンとフルートによる二重奏の生演奏がございました。

渋谷の交差点を人が行き交い、人があふれかえっている中。

上質な音楽を聴きながら、シェ松尾特製の焼き菓子とアイスクリームを食べ、

落ち着いた一時をお過ごし頂きました。

ご来店頂きましたお客様ありがとうございました。

また、このような機会があれば事前にご連絡出来ればと思います。

「活オマール海老のオーヴン焼き」

注文が入ってからさばくため、ギリギリまで生きてます。

以前紹介したときより、食べやすくなり、

ハサミと腕は殻をむいて、尻尾は取ってあります。

野菜は季節によって変わりますが、オマール海老に色とりどりに花を添えます。

甲殻類のソースにヴァニラの香りを付けた、濃厚な味わい。

是非、お召し上がりください。

アラカルトでは３７８０円。

コースでチョイスすればプラス１６２０円。

ディナータイムは比較的、空席がございます。

ソファー席でゆっくり、ワインと一緒にいかがでしょうか。

９月のおすすめメニュー、カクテル、ドリンク
を更新致しました。

初秋の素材を活かしたメニューです。
ぜひお試しください。

メニューはこちら

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「ヒューガルデン・ホワイト」

￥９７２－（３３０ｍｌ）

ベルギーで伝統的なビール。

瓶内で生きた酵母を加え、二次発酵させた自然な濁りが特徴のホワイトビール。

オレンジピールとコリアンダーのスパイスの香りがフレンチと相性が良いビール。

こちらは通常メニューにオンリストされております。

「ミラー・ドラフト」

￥９７２－（３５５ｍｌ）

アメリカのビールといえば、バドワイザー、、、

いえいえ、全米Ｎｏ．１ドラフト瓶。

ミラー・ドラフト！

ロサンジェルスの工場より日本に届いた爽やかな旨さ！

ミラー・ドラフト！

３５５ｍｌと若干お得。

ミラー・ドラフト！

まだまだ、熱さが続きます。そんな時は。

ミラー・ドラフト！

ミラー・ドラフト。ミラー・ドラフトをよろしくお願い致します。

「ワンプレート」

フルコースを一皿にギュッと凝縮！

前菜・スープ・魚介・肉・デザートをワンプレートでお召上がりいただけます。

・パテ・ド・カンパーニュのサラダを添え、ブラックオリーヴのソース

・南瓜とトウモロコシの冷たいポタージュスープ　コンソメのゼリー浮かせて

・北海道産のホタテ貝をポワレし、フレッシュトマトとケッパー等を使ったプロヴァンス風ソース

・国産牛フィレ肉を使ったストロガノフ風、ブイヨンライスと共に

・ココナッツのブランマンジェ、マンゴーのソース

こちらに２種のパン（バッケト・米粉、もち米粉を使ったパン）

珈琲または紅茶が付いて

￥３２４０－　安い。

８月限定のお得なセットメニュー

ランチタイム・ディナータイムのみお召し上がりいただけます。

ディナータイムは比較的空席がございます。

ソファー席でごゆっくりシャンパンでも飲みながらお食事でもいかがでしょうか。

「Ｔｉｇｅｒ」（タイガー）

長年シンガポールで親しまれているビールです。

泡はキメ細やかで、スッキリとした喉越し。

香り高く、ほどよい苦味がバランス保ち、どんな料理にでも対応出来ます。

是非、料理のお伴にいかがでしょうか？

小瓶（３３０ｍｌ）￥９７２ー

二本目。

「ＦＯＳＴＥＲ’Ｓ　ＬＡＧＥＲ」でございます。

オーストラリア最大のビール会社。

クセの無い味わいで、苦味もなく、飲み口も軽くて、非常に飲みやすくなっており、世界中にファンも多い。

幅広い料理との相性もいいです。

￥９７２－　小瓶（３７５ｍｌ）

ビンには赤いカンガルーが描かれており、いかにもオーストラリアといったデザインです。

今月は世界各国のビールをご用意しています。

まず１本目。

「ＡＭＩＧＯＳ」（アミーゴ）

こちらはイギリスのビールカクテルでございます。

ライムジュースが入っておりほのかな甘味のある爽やかなビールです。

苦味は少し控えめですので、苦いのは苦手だけどビールが飲みたい方にお勧めです。

￥９７２－　小瓶（３３０ｍｌ）

これから猛暑が続きますので、ビールが飲みたくなりますよね。

いろいろな国のビールを試しに飲んでみてください。

8月のおすすめメニュー、カクテル、ドリンク
を更新致しました。

真夏の素材を活かしたメニューです。
ぜひお試しください。

メニューはこちら

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