NEWS & TOPICS

2023-01-20 10:00:28

営業終了のお知らせ

拝啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます。

さて、この度ラ・ブラッスリー シェ松尾は、東急百貨店本店閉館の為、2023年1月31日をもちまして、営業を終了することとなりました。

お客さま・お取引先さま及び関係者の皆様におかれましては、これまでに賜りましたご愛顧・ご支援に対して心より感謝いたし、改めて深く御礼申し上げます。


お客さまに大変ご不便をお掛け致しますが、今後ともご愛顧くださいますよう伏してお願い申し上げます。

 

敬具

2023年1月

 

ラ・ブラッスリー シェ松尾 渋谷東急本店

2022-11-21 13:45:26

ラストクリスマス 2022

来年の1月31日をもちまして、東急本店が閉店になります。

シェ松尾東急本店もラストクリスマスです。

12月23日、24日、25日限定でノエルメニューをご用意致します。

聖夜の晩餐を是非、シェ松尾でお過ごし下さい。

 

Amuse-gueule

アミューズグール

 

 

Œuf Broillé au Caviar frais et aux oursins

フランス風いり卵のキャヴィア、雲丹のせ

 

 

Beignet de Ormeau et Laitances, Condiments au beurre noisette

アワビと白子のベニエ、いろいろなコンディマンと

芳しい焦がしバターソースで

 

 

File de ‘HATA’ à la vapeur Sauce Dugléré

ハタの蒸気むし、デュグレレ・ソース

 

 

Filet de Bœuf sautée

mousseline de pomme de terre aux truffées noirs

 Comme Urbain-Dubois

柔らかい特選牛フィレ肉のユルバン・デュボア風

トリュフ風味のポム・ド・テールのムースリーヌ添え

 

 

Dessert de Noël

クリスマス・スペシャル・デザート

 

 

Café ou thé

珈琲または紅茶

 

¥16500(税込)

2022-11-21 13:00:21

コースメニュー


主菜が選べるショートコース 

¥3,850

 

・前菜
季節のポタージュ(プラス¥550でオニオングラタンスープに変更可)

主菜
※いずれか1つお選び下さい。

具沢山のスープに浮かべた鮮魚のフリット
又は
仔羊背肉のロースト香草パン粉風味 粒マスタードソース
又は
ハンバーグ デミグラスソース
又は
帆立貝と小海老のナージュ仕立て サフラン風味のリゾーニのリゾット
(プラス¥550) 
又は
牛フィレ肉のステーキ         (プラス¥3,300)
  

デザート

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実


珈琲又は紅茶

 



主菜を2品選べるフルコーススタイル

¥7,700

 

前菜

3種盛り合わせ
アルザス風サラダ
ブリオッシュ生地のポワロ―のキッシュ
野菜のポタージュ

主菜

お好みの肉料理を下記より2品お選び下さい

具沢山のスープに浮かべた鮮魚のフリット
又は
仔羊背肉のロースト香草パン粉風味 粒マスタードソース
又は
ハンバーグ デミグラスソース
又は
帆立貝と小海老のナージュ仕立て サフラン風味のリゾーニのリゾット
(プラス¥550) 
又は
牛フィレ肉のステーキ         (プラス¥3,300)
  

デザート

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実


珈琲又は紅茶

パン(2種)
パンのおかわり 1個¥195で承ります

 

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2022-11-21 12:45:23

シェフのおすすめメニュー

シェフのおすすめメニュー 

 

のざき牛フィレ肉ステーキ

鹿児島県産「のざき牛」は日本で初めて人名が付いた和牛です。
その中でも最上級ランクのA5フィレ肉をステーキにし、
トランペット茸(黒ラッパ茸)で香りを付けた
マデラ酒のソースでお召し上がりください。

プチサラダ・パン・珈琲又は紅茶付

¥11,000

おすすめ1 

 

鮮魚のコース

前菜

3種盛り合わせ
アルザス風サラダ
ブリオッシュ生地のポワロ―のキッシュ
野菜のポタージュ

主菜

具沢山のスープに浮かべた鮮魚のフリット


デザート

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実

 

2種のパン・珈琲又は紅茶付

¥5,500

おすすめ2

 

仔羊のコース

前菜

3種盛り合わせ
アルザス風サラダ
ブリオッシュ生地のポワロ―のキッシュ
野菜のポタージュ

主菜

仔羊背肉のロースト香草パン粉風味 粒マスタードソース
  


デザート

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実

 

2種のパン・珈琲又は紅茶付

¥5,500

おすすめ3

 

ハンバーグコース

前菜

3種盛り合わせ
アルザス風サラダ
ブリオッシュ生地のポワロ―のキッシュ
野菜のポタージュ

主菜

ハンバーグ デミグラスソース
  

デザート

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実


2種のパン・珈琲又は紅茶付

¥5,500


おすすめ4 

 

帆立貝コース

前菜

3種盛り合わせ
アルザス風サラダ
ブリオッシュ生地のポワロ―のキッシュ
野菜のポタージュ

主菜

帆立貝と小海老のナージュ仕立て サフラン風味のリゾーニのリゾット


デザート

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実


2種のパン、コーヒーまたは紅茶

¥6,050

おすすめ5

 

牛フィレ肉のステーキコース

前菜

3種盛り合わせ
アルザス風サラダ
ブリオッシュ生地のポワロ―のキッシュ
野菜のポタージュ

主菜

牛フィレ肉のステーキ 
  

デザート

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実


2種のパン・珈琲又は紅茶付

¥8,800

おすすめ6


 

 

 

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2022-11-21 12:45:02

ランチセット

ランチセット

11:00~15:30 ラストオーダー

 

ハッシュ・ド・ビーフ 旬野菜と十五穀米

プチサラダ・珈琲又は紅茶付

¥2,970 

 ランチ1


 

ハッシュ・ド・ビーフ 旬野菜と十五穀米

プチサラダ・珈琲又は紅茶付

¥2,970

 ランチ2

 

 

 

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2022-11-21 12:12:51

アラカルト

アラカルト 

 

お子様プレート

スープ・ハンバーグ・エビフライ・フライドポテト・チキンライス・パン・アイスクリーム
※お子様プレートは小学生以下に限らせていただきます。

¥1,980

 デザート1

 

マスカルポーネのクレームブリュレ 氷菓と果実

¥1,100

 デザート2


 

アイスクリーム又はシャーベット

¥660

 デザート3


 

 

前菜・スープ
前菜2種の盛り合わせ

¥2,090

グリーンサラダ ¥1,650
季節のポタージュ ¥1,100
オニオングラタンスープ ¥1,980

 

魚料理・肉料理
具沢山のスープに浮かべた鮮魚のフリット ¥2,970
帆立貝と小海老のナージュ仕立て サフラン風味のリゾーニのリゾット ¥3,410
仔羊背肉のロースト香草パン粉風味 粒マスタードソース  ¥2,970
ハンバーグ デミグラスソース ¥2,970
牛フィレ肉のステーキ トランペット茸香るマデラソース ¥5,500

 

米・パン
魚介と野菜のパエリア ¥2,970
ハッシュ・ド・ビーフ 旬野菜と十五穀米 ¥2,970
2種類のパン ¥495

おかわりパン 1個

¥195

 

 

 

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2022-10-03 13:05:03

テイクアウトメニュー

テイクアウトメニュー 

※ご注文の準備に15分ほどいただいております。
お急ぎの際はお電話でのご予約も承っております。

 

グリーンカレー

¥2,970

テイクアウト1

 

パエリア

¥2,970

テイクアウト2
 

 

ハンバーグ デミグラスソース

¥2,970

テイクアウト4

 

ハッシュ・ド・ビーフ

¥2,970

テイクアウト4
 

 

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2022-10-03 13:00:49

アフタヌーンティーセット

アフタヌーンティーセット

14:00~15:30

 

アフタヌーンティーセット

珈琲又は紅茶付

¥3,000 

 ティー1


 

 

 

 

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2022-07-25 13:56:40

価格改定のお知らせ

 

 

いつもご来店頂き誠に有り難うございます。

心より御礼申し上げます。

誠に勝手ながら

原材料の高騰及びその他諸費の影響により、2022年9月7日(水)より値上げをさせて頂く予定です。

今後ともお客様にご満足いただける料理をご提供させていただきたいと思っております。

何卒、ご理解頂きますようお願い申し上げます。

 

                     変更時税込み価格(1部)

■Aコース ¥3,850

■Bコース ¥5,500
■Cコース ¥7,700
■のざき牛コース ¥11,000

 

 

~ランチタイム~

■ハッシュドビーフSET及びパエリアSET ¥2,970

 

 

2022-04-23 11:00:13

2022 凍らせて食べるフルーツソルベ

シェ松尾の夏の人気商品「凍らせて食べるフルーツソルベ」が登場いたしました!!

 

常温で保存して、ご自宅の冷蔵庫で食べたい分だけ凍らせてお召し上がりいただけます。

「凍らせて食べるフルーツソルベ」 各種¥411 

6個入 ¥2,571
9個入 ¥3,888
12個入 ¥5,076

店舗だけでなく、シェ松尾各店舗、
オンラインショップにてお求め頂けます。

 

※商品の内容、デザインは予告なく変更になる場合がございます。
※店舗によりお取り扱いしていない商品もございます。あらかじめご了承ください。
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