ゴチ新作メニュー

2013-09-01 17:49:12

【ゴチになります！】登場の新作メニューが楽しめる、
特別コース！！

ゴチ新作メニュー

￥43,200
（税込・サ別・3日前までに要予約）

● フルコースのメニューです ●

（最終更新日：2015年11月25日）

２名もクビが決まった2014年の年末の大精算スペシャル。
「白黒ハッキリつける」今回の決戦の為に新メニュー２品をご用意致しました。
こちらのお料理は出演者の皆様に大変ご好評をいただきましたので、この２品を入れたコースメニューを2015年1月よりご提供致します。

＊白トリュフはシーズンを過ぎてしまい、来シーズンまで入荷できません。
そのため、黒トリュフのみを使用したメニューにアレンジしています。
＊仕入れの状況により、内容が一部変更になる場合がございます。
＊お料理の画像は番組用のため、コース時は盛りつけボリュームが異なります。

美食家好みのサラダ

オシェトラ・キャビアとフランス風炒り卵

アワビのワイン蒸しと肝入りクリームのグラタン

虎河豚の白板昆布包み　聖護院かぶの詰め物を添えて

お口直しのグラニテ

蝦夷鹿のロースト　マディラ酒のソース

月替わりデザート

小菓子と珈琲

￥43,200

その日の市場により、
メニューが変わる場合がございます。
上記8％税込価格にサービス料10％を頂戴致します。