（最終更新日：2024年9月17日）

 

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Aコース -Leger-

軽めの4品のコース

税込 ￥5,500

※別途サービス料10％を頂戴いたします※

 

 

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先付

Amuse-Bouche
本日の一口オードブルと季節のスープ 

冷前菜

Tartar de Thon et Crevette, Purée  d’Abocat en Courronne
目鉢鮪と クルヴェットのタルタル アボカドのピュレ
王冠見立て マイクロハーブのサラダ添え

メインディッシュ
(一品お選びください)

Poisson
Escalope de Saumon Poêlé Créme de Vermouth aux Fine herbes
ポワレした秋鮭のエスカロップ ヴェルモット酒の香草クリーム クルジェットのフランと共に

又は

Viande
Rôti d’Entrecôte de Veau sauce Bordelaise
仔牛サーロインのロティ  赤ワインソース 季節の温野菜添え 

又は

Filet de Bœuf  Sauté au Truffe
鹿児島県　のざき牛フィレ肉のソテー、トリュフ漂香
＋¥6,600

 

デザート
Dessert de Jour
本日の特製デザート

パン

珈琲または紅茶

 

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アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し付けください。

 

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