新商品・メニュー

2019-04-22 13:24:11

【新宿高島屋店】 アンガス牛、入荷致しました。

 

 

【新宿高島屋店】 新商品のご案内

 

 本日は期間限定でご提供することができる新商品「アンガス牛ステーキ」のご紹介です。

 

■アンガス牛とは…

 アバディーン・アンガスという牛の種類で、柔らかい肉質が特徴です。

シェ松尾新宿高島屋店では南オーストラリア産のものを使用しております。

 

■4つのこだわりのあるAGMアンガス牛…

① 南オーストラリア ビクトリア地方のアンガス種のみ厳選をしたプレミアムグラス。

② HGP(成長ホルモン)未使用 広大な敷地で牛にストレスを与えることなく、健康に育ちました。

③ 雌雄両方の買い付けを行うことで、リーズナブルな価格でのご提供を実現。

④ 食味構成要素分析済みで目で見てわかる確かな美味しさを保証します。

 

 

 牛本来の味を愉しむことが出来る赤身肉を、店内厨房で丁寧に焼き上げたステーキでご提供致します。

電子レンジで温めて特製ガーリックバターを溶かし、別添えのシーズニングソルトでお召し上がりください。

今しかお召し上がりすることのできない商品です。是非ご賞味下さいませ。

 

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プレミアムアンガス牛ステーキ

¥1,404(税込)

 

 

※期間限定販売です。なくなり次第終了となります。

※アンガス牛ステーキの間はメキシコ産サーロインステーキ~フォアグラのせ~をお休みさせていただきます。

※一日数量限定販売となります。

※盛り付け、容器は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

2019-04-05 12:37:11

【新宿高島屋店】 春の新商品

 

【春限定商品】 春のパエリア

 

 

 

昨年はご用意が御座いませんでしたが、今年は内容を変更してご用意いたしました。

 

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今迄はかき揚げを中心に置き、周りにアメリケーヌソース(オマールエビのソース)をかけるスタイルでしたが、

今年はパエリアご飯の上に桜えびとグリーンピースを入れたアメリケーヌソースをかけ、

周りに旬の兵庫県産ホタルイカをトッピングしました。

この季節にしか味わうことのできないパエリアを是非ご賞味下さい。

 

¥1,080(税込)

 

※電子レンジで温めてからお召し上がりとなります。

※数量限定品です。

※ホタルイカの産地は変更になることが御座います。

※仕入れ状況により写真とは見た目がなる場合がございます。

2018-12-11 14:57:28

【新宿高島屋店】 ご用意ができました。

【新宿高島屋店】 新商品のご案内

 

 

大変お待たせいたしました。

昨年よりご好評頂いておりました“仔羊”のご用意ができました。

柔らかい仔羊ランプ肉を香草パン粉焼きで仕上げました。

ベーコン、オリーブ、ロースト玉ねぎを付け合せとしてご用意致しました。

ただ今期間限定でお買い得になっております。

 

また、定番お料理”カナダ産三元豚の低温ロティ”にも新しいお味ができました。

こちらも併せてご紹介いたします。

 

是非この機会にご利用下さいませ。

 

ニュージーランド産 

☆仔羊ランプ肉の低温ロティ マスタードと香草風味パン粉焼き☆

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¥1,620(税込)→¥1,296(税込)

 

 

カナダ産三元豚

☆厚切りポークロティ フレンチ風生姜焼き☆

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¥1,080(税込)

 

※数量限定商品でございます。

※仔羊はクリスマス期間(12月22日~25日)もご用意致しますが、通常価格でのご用意になります。ご了承くださいませ。

 

 

 

 

2018-11-11 13:07:19

【新宿高島屋店】 お手軽新商品

 

【新宿高島屋店】 シェ松尾の味をお手軽に♪

 “プティ惣菜” 7種

 

 

 お客様から多くのお声を頂戴しておりました、「お手軽・もう一品・お野菜が欲しい!・食卓に彩を…」にお応えしました、新商品のプティ惣菜7種をご紹介致します。

 

☆キャロットラペ・オレンジヴィネグレット…270円

☆シュールージュのマリネ(赤キャベツのマリネ)…270円

☆チリコンカン(お豆のトマト煮込み)…324円

☆ポテトのドフィネ風グラタン…324円

☆小野菜のピクルス風…324円

☆ラタトゥイユ…378円

☆アンチョビとポテトサラダ…378円

 

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おひとつでも、複数で組み合わせていただいてもお愉しみ頂けます。

 

 

※画像はイメージです。

※内容、容器は変更になる場合がございます。

※一日数量限定販売となります。

 

2018-05-11 14:11:16

【新宿高島屋店】 期間限定 愛知トマトフェア!

 

5月22日(火)までの期間限定商品!

 

 

ただ今新宿高島屋店では、昨年も実地致しました「あいちとまとフェア」に参加しております。

5月9日~5月22日までの期間限定で、涼しげな前菜をご用意してお待ちしております。

 

 

☆カラフルトマトのはちみつコンポート☆

 ~木いちごのヴィネグレットソース添え~

 

 1パック 810円(税込)

 

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あいちのとまと、「あまえぎみ」を5種類(クレア、クレアレッド、クレアオレンジ、ブラッティータイガー、みどりちゃん)を使用し、

はちみつコンポートでマリネしました。特製のヴィネグレットソースをかけてお召し上がりください。

 

 

※盛り付けが異なる場合がございます。

※要冷蔵品でございます。

※数量限定でのご用意ですので、売切れる場合がございます。

2018-04-12 10:59:34

【新宿高島屋店】 旬の味を御用意しております。

 

 

 

 

 

 新宿高島屋店では、春の旬な食材を使用した新商品をご用意しております。

本日は2品ご紹介したいと思います。

 

 

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 2色のアスパラガスと

 シャルキュトリーの取り合わせ☆

 ~オレンジ風味のムースリーヌソース~

  ¥1,188(税込)

 特定原材料:乳・卵

 

春の野菜“アスパラガス”を使用した一品。見た目も華やかで、前菜としてご利用いただけます。

サラミ、合鴨の燻製、生ハムと一緒に召し上がっても、オレンジ風味の口当たりが優しい

ムースリーヌソースにディップしながら召しあがってもおいしいお料理です。

二種類のお塩を使用しており、一皿でたくさんの味が愉しめます。

 

※要冷蔵品となります。

※ソースに卵黄を使用しております。アレルギーのある方はご注意ください。

 

 

 

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 ☆富山県産ホタルイカを使用した春のアヒージョ☆

 

¥756(税込)

特定原材料:えび

 

スペインの代表的なタパス(小皿料理)アヒージョを、

今が旬の富山県産ホタルイカを使用してご用意。

桜えびのうまみと、クルミオイルのコクが加わり、一度召し上がればヤミツキになります。

ガーリックの効いたオイルも、バゲットに浸しながらお召し上がりいただけます。

季節の商品ですので、お早目のご利用をおすすめいたします。

 

※一日数量限定での販売です。

※素材の都合により産地が変更する場合がございます。ご容赦下さいませ。

※くるみアレルギーをお持ちの方はご注意下さいませ。

 

2018-04-10 12:40:17

【新宿高島屋店】 春ですね。

 

 

【新宿高島屋店】 春の新商品ご紹介

 

 

 新年度が始まりました。

 新宿高島屋店では、新調したてのパリッとしたスーツを身にまとう方をよく見かけます。

 社会人になり、新しい環境に慣れるまで大変かと思われますが、

 そんなときにほっとできる優しい味の新商品をご紹介いたします。

 

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 ☆厚切りポークロティ

  ~ハニーマスタードと香草風味パン粉焼き~

    ¥1080(税込)

 

 

 

 

 

 

 

 

 カナダ産の厚切り三元豚を低温でじっくりと火を通し、

表面には優しいはちみつの甘さが広がるハニーマスタードを塗っています。

香草の風味を効かせたパン粉がアクセントになり、300gのお肉でもペロッと食べることができます。

 豚肉のタンパク質にはアミノ酸が多く含まれており、疲れた体を元気にしてくれます。

晩御飯のひと品に是非ご賞味下さいませ。

 

 

※一日数量限定の販売となります。

※フタ・トレーごと電子レンジのご利用ができます。

※一度温めてからのお召し上がりとなります。

2017-09-20 19:53:15

【新宿高島屋店】 秋です 

 

 

 

 

【新宿高島屋店】秋の期間限定商品 

 

 

 皆様こんにちは。新宿高島屋店の鈴木です。

 だんだん空が高くなり、吹く風が涼しくなってまいりました。雨の日は半袖で歩けないくらい肌寒いときも御座いますね。そんな日にはシェ松尾の温かいスープが欲しくなります♪

 しかし、今回ご紹介する商品は残念ながらスープではなく、仕事終わりのビールにぴったりなお料理です!

 

 

☆香草の衣を纏った 秋鮭のベニエ

 

 

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¥1,080(税込)

 

秋鮭を、香草を使用した衣で揚げました。メレンゲの生地でふんわり食感です。

特製のタルタルソースには贅沢にいくらを乗せました。ディップしてお召し上がりください。

 

※9月20日(水)~10月3日(火)までの限定販売商品です。

※1日数量限定でのご用意でございます。なくなり次第終了となります。ご了承ください。

 

2017-08-31 19:33:47

【新宿高島屋店】 新商品のご案内

≪Nouveau!新商品!!≫

 

最近、秋のような涼しい風が吹き、かと思えば日差しは真夏の太陽そのもので、

どういう格好をして歩けばよいか分からないですね。

せっかく太陽が出たと思ってもすぐに雨模様になり、洗濯物を干すにも油断できません。

お休みの日はお布団を干したい気持ちでいっぱいの鈴木が書かせていただきます。

 

8月下旬から販売が始まりました!US産ザブトンのステーキです!

希少部位の“はねした”を、贅沢に170gでご用意致しました。

電子レンジでほんのり温めても、グリルで香ばしく温めてもおいしいです。

付け合せのジャガイモのコンフィは、フォアグラの油で煮てあります。

しっとり触感で、甘みがましていてとっても美味しいです!

ブロックでの販売ですので、お好みの厚さにカットしてお召し上がりいただけます。

(※カットサービスは行っておりません。ご了承くださいませ。)

特製ボルドー風赤ワインソースにディップしてお召し上がりください!!!

 

☆US産ザブトンのステーキ

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価格:1,620円(税込)

※一日数量限定品ですので、売切れ次第終了となります。ご容赦下さい。

※トレーごと電子レンジをご利用頂けます。

2017-07-24 15:57:18

【新宿高島屋店】 季節のポタージュスープ

新宿高島屋店から、季節のポタージュスープをご紹介致します。

 

☆グリーンピースのポタージュスープ ¥594(税込)

 

☆ヴィシソワーズ ¥648(税込)

 

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(写真左:グリーンピース、右:ヴィシソワーズ)

 

◆グリーンピースのポタージュスープは、夏を感じさせる爽やかな香りと、優しい甘さが特徴です。

見た目にも涼しく、食卓を彩ってくれます。食欲がない時でもするすると飲めてしまう一品です。

 

◆ヴィシソワーズは、今年は更に美味しさアップ。新じゃがをたっぷり、昨年の二倍使用しております。

丁寧に裏ごしされた滑らかな舌触りと、じゃがいも本来のしっかりとした味、後から少しピリッとくる

白胡椒のスパイシーさでヤミツキになること間違いなし!

冷たいままでお召し上がり頂きますので、忙しい朝におすすめです。

 

 

 

【お知らせ】

 

新宿高島屋店では、毎日お買い得なスープセールを行っております。

通常¥594、¥648の品が、選り取り2点で¥1,080と大変お買い得になっております。

季節の商品も対象ですので、是非ご利用下さいませ。

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お日持ちは

グリーンピースのポタージュ、緑野菜のポタージュのみ2日間、それ以外の商品は3日間でご用意を致しております。

店内厨房で、ひとつひとつ丁寧に、手作業で作っております。保存料等を使用しておりませんので、日持ちが短くなっております。ご購入の際はお早めにお召し上がりください。

 

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