新商品・メニュー

2018-05-11 14:11:16

【新宿高島屋店】 期間限定 愛知トマトフェア!

 

5月22日(火)までの期間限定商品!

 

 

ただ今新宿高島屋店では、昨年も実地致しました「あいちとまとフェア」に参加しております。

5月9日~5月22日までの期間限定で、涼しげな前菜をご用意してお待ちしております。

 

 

☆カラフルトマトのはちみつコンポート☆

 ~木いちごのヴィネグレットソース添え~

 

 1パック 810円(税込)

 

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あいちのとまと、「あまえぎみ」を5種類(クレア、クレアレッド、クレアオレンジ、ブラッティータイガー、みどりちゃん)を使用し、

はちみつコンポートでマリネしました。特製のヴィネグレットソースをかけてお召し上がりください。

 

 

※盛り付けが異なる場合がございます。

※要冷蔵品でございます。

※数量限定でのご用意ですので、売切れる場合がございます。

2018-04-12 10:59:34

【新宿高島屋店】 旬の味を御用意しております。

 

 

 

 

 

 新宿高島屋店では、春の旬な食材を使用した新商品をご用意しております。

本日は2品ご紹介したいと思います。

 

 

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 2色のアスパラガスと

 シャルキュトリーの取り合わせ☆

 ~オレンジ風味のムースリーヌソース~

  ¥1,188(税込)

 特定原材料:乳・卵

 

春の野菜“アスパラガス”を使用した一品。見た目も華やかで、前菜としてご利用いただけます。

サラミ、合鴨の燻製、生ハムと一緒に召し上がっても、オレンジ風味の口当たりが優しい

ムースリーヌソースにディップしながら召しあがってもおいしいお料理です。

二種類のお塩を使用しており、一皿でたくさんの味が愉しめます。

 

※要冷蔵品となります。

※ソースに卵黄を使用しております。アレルギーのある方はご注意ください。

 

 

 

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 ☆富山県産ホタルイカを使用した春のアヒージョ☆

 

¥756(税込)

特定原材料:えび

 

スペインの代表的なタパス(小皿料理)アヒージョを、

今が旬の富山県産ホタルイカを使用してご用意。

桜えびのうまみと、クルミオイルのコクが加わり、一度召し上がればヤミツキになります。

ガーリックの効いたオイルも、バゲットに浸しながらお召し上がりいただけます。

季節の商品ですので、お早目のご利用をおすすめいたします。

 

※一日数量限定での販売です。

※素材の都合により産地が変更する場合がございます。ご容赦下さいませ。

※くるみアレルギーをお持ちの方はご注意下さいませ。

 

2018-04-10 12:40:17

【新宿高島屋店】 春ですね。

 

 

【新宿高島屋店】 春の新商品ご紹介

 

 

 新年度が始まりました。

 新宿高島屋店では、新調したてのパリッとしたスーツを身にまとう方をよく見かけます。

 社会人になり、新しい環境に慣れるまで大変かと思われますが、

 そんなときにほっとできる優しい味の新商品をご紹介いたします。

 

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 ☆厚切りポークロティ

  ~ハニーマスタードと香草風味パン粉焼き~

    ¥1080(税込)

 

 

 

 

 

 

 

 

 カナダ産の厚切り三元豚を低温でじっくりと火を通し、

表面には優しいはちみつの甘さが広がるハニーマスタードを塗っています。

香草の風味を効かせたパン粉がアクセントになり、300gのお肉でもペロッと食べることができます。

 豚肉のタンパク質にはアミノ酸が多く含まれており、疲れた体を元気にしてくれます。

晩御飯のひと品に是非ご賞味下さいませ。

 

 

※一日数量限定の販売となります。

※フタ・トレーごと電子レンジのご利用ができます。

※一度温めてからのお召し上がりとなります。

2017-09-20 19:53:15

【新宿高島屋店】 秋です 

 

 

 

 

【新宿高島屋店】秋の期間限定商品 

 

 

 皆様こんにちは。新宿高島屋店の鈴木です。

 だんだん空が高くなり、吹く風が涼しくなってまいりました。雨の日は半袖で歩けないくらい肌寒いときも御座いますね。そんな日にはシェ松尾の温かいスープが欲しくなります♪

 しかし、今回ご紹介する商品は残念ながらスープではなく、仕事終わりのビールにぴったりなお料理です!

 

 

☆香草の衣を纏った 秋鮭のベニエ

 

 

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¥1,080(税込)

 

秋鮭を、香草を使用した衣で揚げました。メレンゲの生地でふんわり食感です。

特製のタルタルソースには贅沢にいくらを乗せました。ディップしてお召し上がりください。

 

※9月20日(水)~10月3日(火)までの限定販売商品です。

※1日数量限定でのご用意でございます。なくなり次第終了となります。ご了承ください。

 

2017-08-31 19:33:47

【新宿高島屋店】 新商品のご案内

≪Nouveau!新商品!!≫

 

最近、秋のような涼しい風が吹き、かと思えば日差しは真夏の太陽そのもので、

どういう格好をして歩けばよいか分からないですね。

せっかく太陽が出たと思ってもすぐに雨模様になり、洗濯物を干すにも油断できません。

お休みの日はお布団を干したい気持ちでいっぱいの鈴木が書かせていただきます。

 

8月下旬から販売が始まりました!US産ザブトンのステーキです!

希少部位の“はねした”を、贅沢に170gでご用意致しました。

電子レンジでほんのり温めても、グリルで香ばしく温めてもおいしいです。

付け合せのジャガイモのコンフィは、フォアグラの油で煮てあります。

しっとり触感で、甘みがましていてとっても美味しいです!

ブロックでの販売ですので、お好みの厚さにカットしてお召し上がりいただけます。

(※カットサービスは行っておりません。ご了承くださいませ。)

特製ボルドー風赤ワインソースにディップしてお召し上がりください!!!

 

☆US産ザブトンのステーキ

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価格:1,620円(税込)

※一日数量限定品ですので、売切れ次第終了となります。ご容赦下さい。

※トレーごと電子レンジをご利用頂けます。

2017-07-24 15:57:18

【新宿高島屋店】 季節のポタージュスープ

新宿高島屋店から、季節のポタージュスープをご紹介致します。

 

☆グリーンピースのポタージュスープ ¥594(税込)

 

☆ヴィシソワーズ ¥648(税込)

 

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(写真左:グリーンピース、右:ヴィシソワーズ)

 

◆グリーンピースのポタージュスープは、夏を感じさせる爽やかな香りと、優しい甘さが特徴です。

見た目にも涼しく、食卓を彩ってくれます。食欲がない時でもするすると飲めてしまう一品です。

 

◆ヴィシソワーズは、今年は更に美味しさアップ。新じゃがをたっぷり、昨年の二倍使用しております。

丁寧に裏ごしされた滑らかな舌触りと、じゃがいも本来のしっかりとした味、後から少しピリッとくる

白胡椒のスパイシーさでヤミツキになること間違いなし!

冷たいままでお召し上がり頂きますので、忙しい朝におすすめです。

 

 

 

【お知らせ】

 

新宿高島屋店では、毎日お買い得なスープセールを行っております。

通常¥594、¥648の品が、選り取り2点で¥1,080と大変お買い得になっております。

季節の商品も対象ですので、是非ご利用下さいませ。

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お日持ちは

グリーンピースのポタージュ、緑野菜のポタージュのみ2日間、それ以外の商品は3日間でご用意を致しております。

店内厨房で、ひとつひとつ丁寧に、手作業で作っております。保存料等を使用しておりませんので、日持ちが短くなっております。ご購入の際はお早めにお召し上がりください。

 

2017-07-23 17:55:22

【新宿高島屋店】 新商品のご案内

新宿高島屋店 この夏からの新商品をご案内致します。

 

☆US産牛“ザブトン”のステーキDON ¥1,188(税込)

“はねした”とも呼ばれるザブトンは、肩ロースの芯の部分で、一頭から3~4kgしか取れない希少部位です。

牛肉の中でも特に霜降りで、大変柔らかいお肉です。

たっぷり100g乗せてのご提供です。

 

 ザブトン丼 (640x640)

 

※一日数量限定でのご提供です。売切れ次第終了となりますので、予めご了承ください。

 

 

 

☆合鴨腿肉と新ジャガの低温油脂煮 ¥1,296(税込)

クラシック・フレンチの定番料理、コンフィ・ド・カナール。

フォアグラの脂を加えた油脂でじっくり煮込みました。

ポルト酒ベースに爽やかな辛味のグリーンペッパーを加えたソースでお召し上がり下さい。

 

 

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※一日数量限定販売です。

 

 

2017-07-03 11:32:13

<夏季限定>2017凍らせて食べるフルーツソルベ

シェ松尾の夏の人気商品
「凍らせて食べるフルーツソルベ」が登場しました!!

夏期限定・6つの味のフルーツソルベです。
2017年は限定品の「ゆずレモン」がご好評につきレギュラー登場!!

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瓶イメージ

 

常温で保存して、ご自宅の冷蔵庫で食べたい分だけ凍らせてお召し上がりいただけます。

 

「凍らせて食べるフルーツソルベ」 各種¥411 
6個入 ¥2,571
9個入 ¥3,888
12個入 ¥5,076

 

デパ地下の店舗だけでなく、シェ松尾各店舗、
オンラインショップにてお求め頂けます。

 
 
※商品の内容、デザインは予告なく変更になる場合がございます。
※店舗によりお取り扱いしていない商品もございます。あらかじめご了承ください。
2016-07-02 16:02:57

<夏季限定>2016凍らせて食べるフルーツソルベ

シェ松尾の夏の人気商品
「凍らせて食べるフルーツソルベ」が登場しました!!

夏期限定・6つの味のフルーツソルベです。
2016年は「清水白桃」、「シャインマスカット」、「ニューピオーネ」が新登場!

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常温で保存して、ご自宅の冷蔵庫で食べたい分だけ凍らせてお召し上がりいただけます。

 

「凍らせて食べるフルーツソルベ」 各種¥411 
6個入 ¥2,571
9個入 ¥3,888
12個入 ¥5,076

 

デパ地下の店舗だけでなく、シェ松尾各店舗、
オンラインショップにてお求め頂けます。

 
 
※商品の内容、デザインは予告なく変更になる場合がございます。
※店舗によりお取り扱いしていない商品もございます。あらかじめご了承ください。
2015-10-22 12:04:16

新メニュー、秋鮭のポワレ!

新宿高島屋店にて、本日より新メニュー登場です!

今が旬の北海道産秋鮭。

皮目をカリッと香ばしく、身はしっとりと焼き上げました。 

パエリアリゾットを添えて、自家製イクラと共にお召し上がりください。

 

秋鮭2

 

※写真左はお見本です。写真右のお料理に、リゾットとイクラがセットになります。

【北海道産・秋鮭のポワレ ¥1,188(税込)】

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