季節のランチコース、季節のディナーコース、ケーキセットメニューを更新いたしました。
季節の食材を使った旬の味覚をご堪能くださいませ。 

 

キャフェ＆ヴァン・シェ松尾　千葉そごう店では、本格的なコースから食べやすいセットメニューまで、様々ご用意しております。ぜひご覧くださいませ。 

 

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クリスマススペシャルメニュー

クリスマスの期間中、特別メニューをご用意いたしまして、
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
ご家族、ご友人、大切な方とご一緒に、シェ松尾の料理とサービスを
クリスマスの華やかな雰囲気とともに、ごゆっくりお楽しみ下さい。

（最終更新日：2015年12月15日）

 

【期間】　2015年12月19日（土）〜25日（金）

※　23日～25日のディナーは、クリスマスメニューのみのご用意になります。　※

【ランチタイム】

通常メニュー


【ディナータイム】

19日〜22日.25日
17：00〜22：00　(L.O. 21:00)


23日.24日＜二部制＞
17：00～19：00／19：30〜22：00



クリスマスディナーコース　￥10,800(税込)

※　事前予約特典　※

幻の食材を使った小さな一品をプレゼント！
（希少な食材を使用する為、数に限りがございます。）

*当日にご予約のキャンセルをされた場合、キャンセル料として

お代の全額を申し受けてございます。ご了承ください。

 

【ご予約・お問い合わせ】

０４３－２０４－７５２０　

※23日、24日のみ電話予約にて受け付けております。


※　事前予約特典ご希望の方はこちら

*予約状況によっては、ご希望のお日にちや時間に添えない事もございます。

 

 

クリスマスディナーコース

 

冷前菜

大かぶらのムース
焼きタラバガニと帆立貝のタルタル
翡翠色のコンソメのジュレ
イクラとキャビアを添えて

 

温前菜

温かいクレーム・パルマンティエに
浮かべたフランス産フォアグラのソテー
トリュフの香りをのせて

 

魚料理

赤い衣装の魚のヴァプールと
伊勢海老のポワレ
貝類と昆布のブイヨン仕立て

 

お口直し

りんごのグラニテ

 

肉料理

蝦夷鹿　背肉のポワレ
ジュニエーブルと黒胡椒風味
ソース　グランヴヌール

又は

※牛フィレ肉とフォアグラのソテー
ソース　ペリゴール　“Rossini”　（＋4,320円）

 

デザート

クリスマス特製デザート　“聖なる夜の箱庭”
ホワイトチョコレートとベリーのムース
ピスタチオのアイスクリームと共に

 

珈琲

 

 

￥10,800(税込)

 

上記内容は仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。
 ※メインで“Rossini”をお選びの場合はコース金額に4,320円加算させて頂きます。
あらかじめご了承ください。

 

 

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