イベント

2018-11-20 19:54:50

2018クリスマス特別メニュー

クリスマスの期間中、特別メニューをご用意いたしまして、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。ご家族、ご友人、大切な方とご一緒に、シェ松尾の料理とサービスをクリスマスの華やかな雰囲気とともに、ごゆっくりお楽しみ下さい。 

【期間】2018年12月22日(土)〜 25日(火) 

(12月22日〜 25日は通常コースのご用意はございません)

 入荷状況により内容が変更になる場合がございます

 

ランチコース 6800円+税 

 Amuse-guees varie

 アミューズグール  

 Entrée Froids

Pressse de homard et saumon fumé aux légumes de saisonCoulis de tomate fraiche aux fine herbe

オマール海老とスモークサーモン季節野菜のプレッセフレッシュトマトのクーリと香味野菜

        

Poisson

Filet d’AMADAI pôêlée au safrin et cédrat avec ris ancien

白甘鯛のポワレ柚子とサフラン風味 古代米を添えて 

Viande

Suprême de canard barbarie joune rôtie son foiegras sauté aux truffe,navetconfit

フランス産バルバリー黄鴨胸肉のロティフォワグラのソテートリュフ風味、蕪のコンフィ

又は

Filet de bœuf sautée sauce periguex

奥出雲和牛フィレ肉のソテー黒トリュフ香るペリグーソース+3240円)

 

 Dessert

FraiseAmaoucombinaison de matcha comme un dôme de neige              

苺と抹茶のコンビネゾン  

Café

珈琲

ディナーコース 12,000円+税

 Amuse-guees

 アミューズグール

 Hors-D’œuvres

Pressse de homard et saumon fumé aux légumes de saisonCoulis de tomate fraiche aux fine herbes

       オマール海老とスモークサーモン季節野菜のプレッセ フレッシュトマトのクーリと香味野菜

 

Sauté de foiegras au porto rubis avec aguillette de canard et pomme fruit caraméllisée

フランス産フォワグラのソテー ルビーポルトソース 鴨と林檎のキャラメリゼ

                    

Poisson

Medaillon de lotte de mer et queue deLangoustine poêlées a la vanille sabayon au vinaigre vin jaune

           アンコウのメダイオンとアカザ海老のポワレヴァニラの香り

ヴァンジョーヌビネガーのサヴァイヨン

Sorbet

お口直しのソルベ

Viande

Noisette de chevereuil ‘EZO’rôti sauce grand-venur

エゾ鹿のロティ グランヴヌールソース

又は

Filet de bœuf sautée sauce periguex

奥出雲和牛フィレ肉のソテー黒トリュフ香るペリグーソース(+2160円)

 

 Dessert

Avant dessrt

聖夜のアヴァンデセール 

 

FraiseAmaoucombinaison de matcha comme un dôme de neige

苺と抹茶のコンビネゾン

Café

珈琲

2018-05-19 17:50:17

泡ガーデン

今年も「成城”泡”ガーデン」を開催致します!! 当店自慢の屋外テラスを利用してのビアガーデンスタイルです。 日々刻々と姿を変える情景を感じながらお楽しみいただけます。

 9月30日で終了致します

日程:2018年6月1日(金)より開催予定(天候により変更の場合がございます)

時間:17:00~22:30(ラストオーダー 21:00)

料金:女性 ¥2,160 男性 ¥2,592

お一人さま90分フリードリンク (スパークリングワイン・ビール)

 

 

スモークサーモン、生ハム、ムール貝、など、フードメニューも多数ご用意しております。

 

お客様のご希望が多くございましたので、今年からお席のご予約ができます!!

*天候不良や雨天予報の時は営業を中止させて頂きます。

*強風などの悪天候および当日15:00の時点で降水確率70%以上の場合は、営業中止とさせていただきます。 営業中止の場合は、ご予約者様へ当日16:00までにご連絡させていただきます。 また、70%以下の場合でも催行が難しい場合もご連絡をさせて頂きます。

*営業中の急な天候不良の場合も営業を中止させて頂きます、その際はご注文頂きましたお代金は発生いたしますのでご了承くださいませ。

*営業中の天候不良等により中止の場合、店内レストランフロアにご移動は出来ませんのでご了承下さいませ。 

*ドリンクは基本的にフリードリンク90分でのご対応になります。(お子様やアルコールを飲めないお客様を除く)、お料理は泡ガーデンのアラカルトメニューになります

※貸切予約等の営業日は休業させて頂きます。

泡ガーデンイメージ

 

ホシゾラレストラン

 

2016-09-07 17:37:39

生まれた!!

支配人の黒岩です

最近の台風で心配していましたが、無事キジバトの赤ちゃんが生まれました!IMG_4803

 

 

 

 

2014-12-07 22:41:33

お正月特別メニュー

2015.1/2~1/4

お正月特別メニュー

 

グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティでは新年を祝うお正月特別メニューご用意いたしまして、皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。

 

お正月特別コースA ¥6,000+税  

 

アミューズ

 

前菜

甲殻類のフラン 天使の海老を添えて

 

魚料理

金目鯛のポワレ ゆず風味のブールブランソース

 

肉料理

地鶏の胸肉のロースト 人参のピューレとジュのソース

 

デザート

ヴァローナ社‘マンジャリ’のフォンダンショコラ 抹茶のガナッシュ

 

珈琲と小菓子

 

 

 

お正月特別コースB ¥12,000+税

 

アミューズ

 

前菜

地鶏のショーフロワ ゆずソース

 

スープ

天王寺カブのポタージュ 牡蠣のソテー

 

魚料理

オマール海老のロースト アメリケーヌソース

 

肉料理

沖縄県産 牛のサーロインステーキ 赤ワインのアクセント

 

アヴァンデセール

金柑のコンポートとジュレ 炭酸エスプーマと共に

 

デザート

ヴァローナ社‘マンジャリ’のフォンダンショコラ 抹茶のガナッシュ

 

珈琲と小菓子

 

 

【ご予約・お問い合わせ】 ご予約はこちらから

 

*仕入れ状況により一部内容が変更になる場合がございます、ご了承くださいませ。

*1/2はランチのみの営業となります。

 

 

 

 

2014-11-25 18:01:05

クリスマススペシャルメニュー

クリスマスの期間中、特別メニューをご用意いたしまして、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。ご家族、ご友人、大切な方とご一緒に、シェ松尾の料理とサービスをクリスマスの華やかな雰囲気とともに、ごゆっくりお楽しみ下さい。 

【期間】2014年12月23日(火・祝)〜 25日(木) 

(12月23日(火・祝)〜 25日(木)は通常コースのご用意はございません)

 

【ランチタイム(11:00〜16:00 / 14:00 L.O.)】
ノエルコース ¥6,480

【ディナータイム(17:00〜22:30 / 21:00 L.O.)】
ノエルコース ¥12,960

ランチ・ディナー共に、プラス¥2,160でメインのお肉を牛フィレに変更可能です。

メニュー詳細はこちら

*当日にご予約のキャンセルをされた場合、

キャンセル料としてお代の全額を申し受けてございます。ご了承ください。
 

【ご予約・お問い合わせ】
ご予約はこちらから

2014-11-08 14:42:01

ボージョレ・ヌーヴォー フリードリンク

ボージョレ・ヌーボーは数に限りがございますのでお早めにご予約下さいませ。

ボジョレーフリードリンク

 

2014-10-25 16:41:19

2014 シェ松尾のクリスマスケーキ

シェ松尾では、今年もクリスマスケーキの
ご予約を承っております。noelfre

毎年ご好評を頂いております
いちごと生クリームを口どけの良い
ふんわりスポンジでサンドした
クリスマスケーキをご用意しました。

ご家族、ご友人、大切な方とご一緒に、
シェ松尾のクリスマスケーキで
お楽しみください。


ノエルフレーズ
 
約15cm 
4,968円(税込)


*画像はイメージです。店舗によりデコレーションが
 異なります。詳しくは店舗へお問い合わせ下さい。
*ご予約・お問い合わせは各店頭・
 または各百貨店カタログ窓口へご連絡ください。

 

 

 【詳細はこちら】

浦和伊勢丹店(4FB1F)池袋東武店(4F)

柏髙島屋店(4F)日本橋髙島屋店(B1F)

 

2014-10-24 15:50:30

【おせち】シェ松尾のフランス料理二段重


【シェ松尾・青山サロン】
おせち・フランス料理二段重(3〜4人前)
クリスプブレッド・ペリグーソース付き


129,600円(税込) サイズ:28×28×6cm×2 重箱:木製

【数量限定】シェ松尾・青山サロンにて、12月31日・お引き渡し  
※S
old out(百貨店では引き続きご予約を受け付けております)

 

シェ松尾が一つ一つ丁寧におつくりした、華やかなフレンチ・おせち二段重です。
牛フィレ肉のパイ包み焼きや国産黒アワビのコンソメ煮、オマール海老のソーテルヌ風味など、
レストランのお味を迎春のテーブルへお届け致します。
(下の画像をクリックすると拡大できます。画像はイメージです)


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※ご予約は以下の百貨店の特設ページ、及び特設会場にて受け付けております。

※数量限定品でございますので、売り切れの場合はご容赦ください。
※配送日・配送費・配送業者・配送地域等は各百貨店ごとに異なります。
  各百貨店のページをご確認ください。
※諸事情により献立の内容、重箱の材質・サイズが多少変わる場合がこざいます。
 予めご了承ください。

 


オンラインのご予約はこちらから(以下、百貨店のHPへリンクしています)

●伊勢丹のおせちページ / ●髙島屋のおせちページ / ●東武百貨店のおせちページ

 ●三越のおせちページ / ●東急百貨店のおせちページ