Menu Dinner
季節のディナーコース

旬の素材を活かした料理をお楽しみいただけます。
※　写真はロッシーニのイメージです。

 

 

季節のディナーコース詳細

 （※　中には追加料金を頂戴するお料理がございます。※）

 

前菜

前菜盛り合わせ

 

魚介料理

スズキのバプール
サフラン風味のスープ仕立て

※ オマール海老（１尾）のロースト　シェ松尾嗜好（＋￥5,400）

 

肉料理

スペアリブのロースト　バーベキュー仕立て
ニンニクのピューレと唐辛子のペースト　アリッサ添え

 

※ 牛フィレ肉のポワレ　ソース　ボルドレーズ（＋￥1,620）

※ 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ　ソース　ペリグー（＋￥2,700）

 

パン（2種）

 

デザート

パイナップルのチョコレートタルト　ペルノーの香り
ハイビスカスのソルベを添えて

 

珈琲または紅茶

 

￥4,860

 

 仕入れ状況により、内容は予告なく変更致します。
 消費税込・サービス料は頂いておりません。
アレルギーをお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

 

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