• ABOUT
  • CHEF

ABOUT SALON DE THE tobu ikebukuro

シェ松尾 東武池袋店

1987年にアシェットデセールを食べられるお店としてサロン・ド・キャフェ 池袋東武店が誕生しました。それ以降もサロン・ド・テ シェ松尾として26年に渡り、昔と変わらず、心のこもったサービスと一つ一つ丁寧に仕上げたデザートを提供し続けています。百貨店の中にありながら、隠れ家のような落ち着ける空間と季節ごとに女性パティシエが考案したアシェットデセールをご用意してお待ちしております。

CHEF PROFILE

サロン・ド・テ シェ松尾 池袋東武 店長 西屋 光彦
1968年
鹿児島県出身
1987年
サロン・ド・テ シェ松尾 池袋東武店に入社
1993年
都内の洋菓子店にてシェフパティシエとして経験を積む
1993年
サロン・ド・テ シェ松尾 池袋東武店のシェフパティシエに就任
2008年
サロン・ド・テ シェ松尾 池袋東武店 店長に就任、現在に至る

池袋東武店は「季節感と創造性の融合」をテーマにし、お客様の心に残るデザート作りを常に心掛けております。また、スタッフ1人1人の心地よいサービスや雰囲気を感じて頂き、「また来たい」と思って頂けるようなおもてなしを提供し続けてまいります。お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りくださいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております。