GWの連休はお天気に恵まれて、正に五月晴れの爽やかな中で
お過ごしになられた事と存じます。
楽しい時間の流れの中で素敵な一瞬や、忘れられない瞬間の記憶が
残っているのではないでしょうか!?
1734年創業のフォレスト・フルノ―を買い取り、シャンパーニュ・テタンジェが
始まりました。テタンジェ家が代々引き継ぎ現在4代目当主の
ピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が伝統を受け継いでいます。
「L’instant Taittinger = テタンジェの瞬間」と題して、コルクが開いた瞬間、
グラスに注がれた瞬間、香りが漂った瞬間、口に触れた瞬間
喉を通った瞬間や一瞬の香りが心を湧き立てるものであるようにと、
「テタンジェの瞬間」をコンセプトに丁寧に丁寧にシャンパーニュ作りが
成されております。
テタンジェが作り出すシャンパーニュの中から2008年のヴィンテージを今月は推奨いたします!
2008 ブリュット・ミレジメ はブドウ収穫解禁から数日間待機してから収穫を始めた
のだそうです。見事なまでにエキスの濃さとミネラルが弾ける爽快感と心地良い余韻に
浸れる素晴らしい味わいとなっております。
お食事の前に、お食事と共に、お食事の最後に、色々なシーンで素敵な瞬間を
味わっていただける事と存じます。
2008 Taittinger Brut Millesime Boutille \16200(税込)
Verre \2700(税込)