今週も寒さが続く様ですが、暖かくしてお過ごしくださいませ。
心が温まる1品をご紹介します。
シンプルにグラン・マルニエ風味のスフレです!!
オーナー松尾が「スフレ」だね!と一言、パティシエールの薫ちゃんがスフレ種を仕込み
焼き上げて、熱々のうちにテーブルへお持ちします。
クレム・ド・パティシエールに卵白とオレンジゼスト、グラン・マルニエを混ぜ合わせて
ココットに入れるだけで誰にでも出来そうなのですが、
オーナーとパティシエールの心がこもったスフレは当店だけの美味しさとなっております!!
ふっくらと膨らんだ熱々のスフレがお腹も心も温めてくれます!!